Die Schokoladenfabrik der Confiserie Ruth, in Wattenscheid, stellt jedes Jahr 85 TONNEN Schokolade her. Das meiste davon für die Vorweihnachtszeit und die Weihnachtstage. Seit dem Spätsommer werden dort die ersten Nikoläuse gegossen.

Radio Bochum-Reporter Till Schwachenwalde hat hinter die Kulissen der Schoko-Experten geguckt.

Die Reportage gibts hier zum Nachhören:

Mehr als 60 Mitarbeiter kümmern sich darum, dass unsere Weihnachten so richtig schön süß werden. Dürfen die Mitarbeiter bei Ruth während der Arbeit häufiger mal probieren? Ja, das ist sogar erwünscht! So wird ständig kontrolliert, ob die Schokmasse auch immer gleich gut schmeckt.

Werden Schokoweihnachtsmänner eingeschmolzen und zu Osterhasen verarbeitet?

Die Antwort hört ihr hier: